Przystanek w karawanseraju — czekolada mleczna 48%

Opis

Wyprodukowano w Polsce

Mbote, Karawaniarze. U podnóża gór zachodniego Jemenu budzi się nasza karawana. Nocny chłód jeszcze trzyma się kamiennych murów karawanseraju, na dziedzińcu zaczyna się ruch, a wielbłądy szykują się do podróży.

Tu zaczyna się nasza Karawana. Mleczna czekolada 48 % z 1 % mleka wielbłądziego, bez owoców, orzechów i przypraw. Nic nie odciąga uwagi od samej czekolady.

Ziarno jedzie z Ugandy — odmiana Amelonado, spółdzielnia Semuliki. Wytwórca podaje nuty karmelu, orzechów i śmietanki; mleko wielbłądzie zaokrągla je od spodu i jest jedynym powodem, dla którego ta tabliczka stoi akurat w tej spiżarni. Robi ją Sopocka Manufaktura Czekolady, od ziarna do gotowej sztuki, w małych partiach, z ziaren wybieranych ręcznie.

Rzecz do obejrzenia dokładnie raz. Wielbłąd niesie juki przez wydmę, nad nim stoi słońce, pod nim leżą dwa grzbiety wydm — a wszystko to jest wytłoczone w masie, więc trwa do chwili, w której ktoś przełamie krążek. Rant jest nierówny, bo tabliczka wychodzi z formy, a nie z maszyny do tabliczek; kontur reliefu ma wszędzie tę samą grubość, bez cieniowania.

Do wręczenia nadaje się bez pakowania: kwadratowy kartonik z surowej tektury ma geometryczny ornament ze strąkami kakao dookoła i znak „Na Wschód od Bliskiego Wschodu” w okrągłym polu pośrodku. W środku, na wewnętrznej stronie wieczka, wytwórca odbił krąg piktogramów — jeden na każdy etap powstawania tabliczki.

Parametry

• nazwa: Przystanek w karawanseraju — Początek podróży
• linia: Okrągła Sopocka — czekolada rzemieślnicza
• rodzaj: czekolada mleczna z dodatkiem mleka wielbłądziego
• skład: cukier trzcinowy, miazga kakaowa, masło kakaowe, pełne MLEKO w proszku, MLEKO wielbłądzie w proszku, emulgator: lecytyna słonecznikowa
• alergeny: MLEKO (pełne w proszku i wielbłądzie w proszku) — w składzie wyróżnione wielkimi literami
• alergeny krzyżowe: zakład przetwarza również orzeszki ziemne, orzechy laskowe, orzechy pekan, orzechy nerkowca, migdały, pistacje i mleko (łącznie z laktozą)
• zawartość kakao: 48 %
• zawartość mleka wielbłądziego: 1 %
• kraj pochodzenia ziarna: Uganda
• odmiana: Amelonado
• farma / spółdzielnia: Semuliki
• nuty smakowe: karmel, orzechy, śmietanka
• masa netto: 65 g
• forma: okrągła tabliczka z tłoczonym wielbłądem
• przechowywanie: w suchym miejscu, w temperaturze 18–22 °C, z dala od światła słonecznego
• wytwórca: Sopocka Manufaktura Czekolady
• producent: Somato International sp. z o.o., al. Niepodległości 712/6, 81-853 Sopot
• opakowanie: kwadratowy kartonik z surowej tektury, znak firmowy w okrągłym polu pośrodku

Wartość odżywcza w 100 g

• wartość energetyczna: 2479 kJ / 590 kcal
• tłuszcz: 41,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 26,2 g
• węglowodany: 44,1 g, w tym cukry: 40,7 g
• białko: 9,4 g
• sól: 0,17 g

Tłoczenie jest częścią tabliczki, nie naklejką ani polewą — po przełamaniu przestaje istnieć. Czekolada nie jest wyrobem bez cukru ani bez laktozy.

Żywność w zapieczętowanym opakowaniu: po otwarciu zwrot nie przysługuje. Nieotwarta — na zasadach ogólnych.